Пасхальные покупки в Польше в этом году обойдутся заметно дороже. По оценке CASE, средняя стоимость праздничной корзины в 2026 году выросла на 12,8% по сравнению с прошлым годом. Главным фактором роста стали не колбаса и не яйца, а горький шоколад. Если исключить его из расчета, подорожание составило бы всего 1,8%.
Об этом говорится в свежем обзоре Центра социально-экономических исследований CASE. В анализ вошли 26 товаров, которые обычно покупают перед Пасхой. Речь идет не только о наборе для освящения, а о более широком списке продуктов, который лучше показывает реальные расходы домохозяйств перед праздником.
Самый резкий рост за год показал именно горький шоколад. Его цена выросла на 85,7% в годовом выражении. Другие продукты тоже дорожали, но вклад шоколада оказался настолько большим, что именно он сильнее всего подтянул вверх общий показатель.
Это может выглядеть странно, потому что мировые цены на какао после прошлогодних рекордов начали снижаться. Однако в магазинах это пока почти не заметно. Польские экономические издания объясняют такую разницу отложенным эффектом прежнего скачка цен на сырье, а также ростом затрат на переработку, упаковку и логистику.
Что входит в пасхальную корзину CASE
В расчет вошли продукты, которые поляки традиционно покупают перед Пасхой. Среди них были как базовые товары для праздничного стола, так и сладости и напитки. В частности, в корзину вошли:
- яйца;
- белая колбаса;
- колбаса краковская;
- хрен;
- майонез;
- сливочное масло;
- молоко 2% без лактозы;
- натуральный йогурт;
- сливки 18%;
- пшеничный хлеб;
- цельнозерновой хлеб;
- картофель;
- апельсины;
- зеленый горошек в банке;
- апельсиновый сок;
- яблочный сок;
- чай;
- молочный шоколад;
- горький шоколад.
Этот набор, по замыслу аналитиков, должен отражать не только содержимое пасхальной корзины для освящения, а типичные праздничные покупки перед Пасхой. Часть товаров в исследовании подешевела, но самые заметные скачки пришлись именно на шоколад и яйца.
Среди товаров, которые подешевели, CASE выделяет белую колбасу, цельнозерновой хлеб, сливочное масло, консервированный горошек и молоко без лактозы. Вверх, кроме горького шоколада, заметно пошли яйца, молочный шоколад, яблочный и апельсиновый сок, апельсины, картофель, натуральный йогурт, пшеничный хлеб и колбаса краковская.
