Michelin Guide включил Вроцлав в список 16 направлений, которые рекомендуют посетить в 2026 году ради кухни. Польский город занял 4-е место и стал единственным представителем Польши в подборке. Оригинальная публикация размещена на официальном сайте Michelin Guide.
Почему выбор пал на Вроцлав
В описании города Michelin подчеркивает, что Вроцлав становится заметным центральноевропейским гастронаправлением и все увереннее выходит в лидеры современной польской кухни. Отдельный акцент сделан на молодых шефах и ресторанах, которые обновляют традиционные вкусы региона и подают их в современном стиле.
Что уже есть у Вроцлава в Michelin. В публикации Michelin указано, что в гиде для города отмечены 22 заведения, включая три с Bib Gourmand. Bib Gourmand – знак за хорошее соотношение цены и качества.
Какие рестораны Вроцлава получили Bib Gourmand
В городской подборке Michelin Guide Poland 2025 три вроцлавских ресторана получили Bib Gourmand. Именно этот факт Michelin использует как подтверждение того, что у города уже сформирована устойчивая ресторанная база.
- BABA
- IDA Kuchnia i Wino
- TARASOWA
Полный список заведений Вроцлава, присутствующих в Michelin Guide, доступен на сайте гида по странице города.
Как Вроцлав появился в Michelin раньше
Для Вроцлава это не первое внимание со стороны Michelin. В 2025 году город впервые вошел в польскую селекцию Michelin Guide. Тогда в списке рекомендаций оказалось 22 заведения, а три из них получили Bib Gourmand.
Городские власти Вроцлава отдельно подчеркивали, что в тот момент ни одно заведение города не имело звезды Michelin, однако само включение Вроцлава в отбор стало важным сигналом для туристического и ресторанного рынка.
Что важно понимать про список Michelin на 2026 год
Подборка Michelin на 2026 год – это список направлений для поездок ради еды, а не решение о присуждении звезд конкретным ресторанам. Вроцлав в этом материале представлен как город, где интерес к кухне и ресторанной сцене уже стал самостоятельной причиной для путешествия.
